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インスタで人気の主婦が伝授！ ひと手間で「料理が豪華に見える」5つのテク 料理を作っても上手く盛付けができない。 そう悩んでいる方も多いのではないでしょうか？ 今回は、19年2月26日（火）放送の読売テレビ『朝生ワイド す・またんお料理初心者の方にも簡単に楽しく!月&金更新。 1分レシピ 動画で今夜の一品をお届けします。 レシピ監修/ 料理家 中本千尋 @chihiro_nakamoto 撮影&編集/ 永田尚子 @naoko1023 Posts Guides IGTV ged Show More Posts from tsumamotvインスタ人気料理家りなてぃさん 節約極意は「練り物コーナー」と「朝イチの買い物」 5週分献立マネするだけレシピ 出版社宝島社（東京都
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小さなイシガニは身をほじって食べるのはとても面倒なので、丸ごと潰して出汁をとり、スープとして味わうという方法もある。 簡単な作り方を紹介しておく。 1．カニは生のまま甲羅をはがし、エラの部分を取り除いてから ぶつ切りにするか、または適度に叩き潰しておく。 2．大きめの鍋にオリーブ油を注ぎ、みじん切りのニンニクを加え香りが立ってくるまで加熱する。 3．ニンニクが香 活きカニは、まずしめてから茹でます。 そうすると、足がバラバラにならずにキレイに茹で上がるそうです。 売り場にあった調理マニュアルには、3つの締め方が書いてありました。 その1「水の中に10分浸す（氷：水＝6：4）」 その2「カニのクチに千枚通しなどの鋭利なもので一気に突き刺し、くるっと何度か回転させて確実にしめます。 」 その3「カニをそのまま冷凍庫に30分ショップ情報 土佐の廣丸 〒 高知県高知市横浜378 TEL FAX omosiro@r2dionnejp →ショップ案内
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